Muster Stellenanzeige Chef de rang (m/w/d) + Stellenbeschreibung

Über uns

Wir sind ein renommiertes Gastronomieunternehmen, das sich auf gehobene Küche spezialisiert hat. Seit vielen Jahren bieten wir unseren Gästen ein exquisites Erlebnis für alle Sinne. Als erfolgreicher Anbieter von kulinarischen Köstlichkeiten und erstklassigem Service suchen wir derzeit einen motivierten Chef de rang zur Unterstützung unseres Teams. Unser Unternehmen legt nicht nur Wert auf die hohe Qualität unserer Produkte und Dienstleistungen, sondern auch auf eine angenehme, freundliche und offene Arbeitsatmosphäre. Wir sind ständig bestrebt, uns weiterzuentwickeln und unsere Kunden mit neuen kulinarischen Kreationen zu überraschen. Wenn Sie gerne in einem innovativen Unternehmen arbeiten und Ihre Fähigkeiten als Chef de rang in unserem Team einbringen möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Stellenbeschreibung: Ihre zukünftigen Aufgaben bei uns

Als Chef de rang sind Sie verantwortlich für:

• Das Begrüßen und Platzieren der Gäste
• Das Reichen von Speise- und Getränkekarten
• Die fachkundige Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken
• Das Entgegennehmen von Bestellungen und Weiterleiten an Küche und Getränkeausgabe
• Das Servieren von Speisen, einschließlich Tranchieren von Fleisch, Filetieren von Fisch oder Flambieren von Süßspeisen
• Die Überwachung der Sauberkeit und Ordnung im Servicebereich
• Die Lösung von Reklamationen in Zusammenarbeit mit der Küchen-/Restaurantleitung
• Das Ausstellen von Rechnungen und Kassieren von Entgelten
• Die Verabschiedung der Gäste
• Das Abrechnen der Tageseinnahmen zum Schichtende
• Die Planung von Veranstaltungen und Festlichkeiten
• Die Planung des Personaleinsatzes und der Arbeitsabläufe im Zuständigkeitsbereich.

Als Chef de rang arbeiten Sie eng mit Commis de rang und/oder Demichefs bzw. -chefinnen de rang zusammen, um einen reibungslosen Serviceablauf zu gewährleisten. Ihre Hauptaufgabe ist es, sicherzustellen, dass die Gäste zufrieden sind und sich wohl fühlen.

Ihr Profil

Gesucht wird ein/e erfahrene/r Chef de rang für unser Restaurant, der/die unser Team unterstützt und unsere Gäste mit exzellentem Service begeistert.

Das ideale Bewerberprofil beinhaltet:

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Restaurantfachmann/-frau oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de rang in einem gehobenen Restaurant
• Umfangreiche Kenntnisse in den Bereichen Getränke- und Speisekunde sowie Weinberatung
• Hohe Kundenorientierung und ausgezeichnete Servicebereitschaft
• Freundlichkeit und Offenheit im Umgang mit Gästen
• Führungskompetenz und Teamfähigkeit bei der Einarbeitung und Schulung von Servicekräften
• Kenntnisse in den Bereichen Arbeitsorganisation und -planung sowie Budgetierung
• Gepflegtes Erscheinungsbild und ausgezeichnete Umgangsformen
• Belastbarkeit und Flexibilität bei wechselnden Arbeitszeiten und Arbeitsanforderungen

Sie sind ein/e engagierte/r Chef de rang und auf der Suche nach einer neuen Herausforderung? Dann sollten Sie unser Team unterstützen und unsere Gäste mit erstklassigem Service begeistern.

Diese Benefits erwarten Sie bei uns

Als Chef de rang bei unserem Unternehmen können Sie sich auf eine Vielzahl von Benefits freuen. So bieten wir Ihnen beispielsweise:

• Eine attraktive Vergütung, die sich an Ihrer Erfahrung und Leistung orientiert.
• Eine angenehme Arbeitsatmosphäre in einem professionellen Team.
• Die Möglichkeit, sich stetig weiterzuentwickeln und zu wachsen, zum Beispiel durch interne Schulungen oder Lehrgänge.
• Eine Anstellung in einem renommierten Restaurant, das für seine hohe Qualität und seinen exzellenten Service bekannt ist.
• Flexible Arbeitszeiten, die sich Ihren Bedürfnissen anpassen.
• Attraktive Sozialleistungen, wie beispielsweise betriebliche Altersvorsorge oder eine kostenlose Mitgliedschaft im Fitnessstudio.
• Eine moderne Ausstattung und technische Hilfsmittel, die Ihnen die Arbeit erleichtern.
• Ein motiviertes und engagiertes Team, das immer für Sie da ist und Ihnen bei Fragen und Herausforderungen zur Seite steht.

Als Chef de rang sind Sie bei uns ein unverzichtbarer Teil des Teams. Wir würden uns freuen, wenn Sie unser Unternehmen mit Ihrer Erfahrung und Ihrem Know-how bereichern würden.

Ihre Verdienstmöglichkeiten bei uns

Als Chef de rang in unserem Unternehmen erwartet Sie eine attraktive tarifliche Bruttogrundvergütung. Sie können mit einem Einstiegsgehalt von € 2.700 bis € 2.963 pro Monat rechnen. Als Mitglied unseres engagierten Teams haben Sie die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten und Fertigkeiten kontinuierlich zu verbessern und sich langfristig weiterzuentwickeln. Wir legen großen Wert auf eine gute Work-Life-Balance und unterstützen unsere Mitarbeiter bei der Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben. Darüber hinaus bieten wir Ihnen verschiedene Zusatzleistungen, wie eine betriebliche Altersvorsorge und Mitarbeitervergünstigungen, an. Wir sind ein Arbeitgeber, der auf die Bedürfnisse seiner Mitarbeiter eingeht und ein angenehmes Arbeitsumfeld schafft. Wenn Sie als Chef de rang Ihre Karriere bei uns starten möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Ihr Arbeitsort

Als Chef oder Chefin de rang haben Sie ein breites Spektrum an möglichen Arbeitsorten. Hier sind einige der Orte, an denen Sie arbeiten können:

• Restaurant: In erster Linie arbeiten Chef und Chefin de rang in Restaurants, um den reibungslosen Ablauf des Service und die Kundenzufriedenheit sicherzustellen. Sie übernehmen allgemein auch Verwaltungsaufgaben und schulen bei Bedarf auch das Personal.
• Freien: In Abhängigkeit der Art ihres Arbeitgebers (z. B. Freilichtbühnen) können Chef und Chefin de rang auch gelegentlich in Außenbereichen arbeiten.
• Büroräumen: In Gegenden mit eingeschränktem Betrieb in der Nebensaison oder in den Pausen zwischen Serviceperioden setzen Chef und Chefin de rang ihre Arbeit im Büro fort. Hier haben Sie Zeit, um Menüs, Arbeitsabläufe oder Schulungsunterlagen zu erstellen oder andere Erledigungen im Bereich des Restaurantmanagements vorzunehmen.

Egal, ob Sie in einem Restaurant, im Freien oder im Büro arbeiten, als Chef oder Chefin de rang ist immer ein hohes Maß an Präzision und Organisation erforderlich. Sie sollten sich stets um die Kundenzufriedenheit bemühen und dafür sorgen, dass der Service reibungslos abläuft. Wenn Sie sich für diese Stelle bewerben, können Sie eine abwechslungsreiche und herausfordernde Karriere im Bereich der Gastronomie erwarten.