Muster Stellenanzeige General Manager Gastronomie (m/w/d) + Stellenbeschreibung

Über uns

Wir sind ein erfolgreiches Unternehmen in der Gastronomiebranche, das sich auf hochwertige Produkte und eine exzellente Dienstleistung spezialisiert hat. Unsere General Manager Gastronomie sorgen dafür, dass unsere Gäste immer im Mittelpunkt stehen und sich bei uns rundum wohl fühlen. Mit Stolz können wir auf eine große Mitarbeiteranzahl und eine positive Unternehmenskultur zurückblicken, die von Teamgeist und Zusammenhalt geprägt ist. Wir haben uns zum Ziel gesetzt, unseren Gästen ein unvergleichliches Erlebnis zu bieten und ihre Erwartungen immer zu übertreffen. Unsere vielfältigen Produkte sprechen eine breite Zielgruppe an und lassen keine Wünsche offen. Wenn du auf der Suche nach einem Unternehmen bist, das dich fordert und fördert, dann bist du bei uns genau richtig.

Stellenbeschreibung: Ihre zukünftigen Aufgaben bei uns

Als General Manager Gastronomie überwachen Sie die Betriebs- und Arbeitsabläufe in einer gastronomischen Einheit wie z.B. einem Restaurant. Sie planen den Personaleinsatz und wählen Personal aus. Darüber hinaus ist es Ihre Aufgabe, das Personal anzuleiten und weiterzubilden. Die Organisation von Einkauf, Beschaffung und Lagerhaltung gehört ebenso zu Ihrem Aufgabenbereich wie die Entwicklung des gastronomischen Angebots. Sie setzen die Vorgaben zur Qualitätssicherung um und können auch selbstständig Geschäftsstrategien entwickeln. Dabei führen Sie Anpassungen, Investitionen und Werbemaßnahmen durch, die auf den jeweiligen Standort abgestimmt sind. Als General Manager Gastronomie ist es auch wichtig, über den von Ihnen betreuten Geschäfts- oder Unternehmensbereich zu berichten, um eine effektive Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung zu gewährleisten.

Ihr Profil

Als General Manager Gastronomie für unser Unternehmen suchen wir eine/n Kandidat/in mit folgendem Profil:

• Abschluss in Betriebswirtschaftslehre, Tourismusmanagement oder vergleichbarem Studiengang
• Mind. fünf Jahre Erfahrung als General Manager in vergleichbarer Branche
• Kenntnisse in der Unternehmensführung und -planung
• Ausgezeichnetes Verständnis für betriebliche Abläufe und Prozesse
• Erfahrungen in der Personalführung und -entwicklung
• Sehr gute Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten
• Hohe Kundenorientierung und Servicegedanke
• Kreativität und Innovationsgeist
• Fundierte Kenntnisse im Bereich der Qualitäts- und Hygienestandards
• Teamfähigkeit und Durchsetzungsvermögen
• Sicherer Umgang mit gängigen IT-Programmen und Systemen

Als General Manager Gastronomie tragen Sie die Verantwortung für das erfolgreiche Management unserer Gastronomiebetriebe. Dabei sind Kenntnisse in der Unternehmensführung, betrieblichen Abläufen und der Mitarbeiterführung unabdingbar. Wenn Sie darüber hinaus ein hohes Maß an Kundenorientierung, Kreativität und Innovationsgeist mitbringen, freuen wir uns auf ein erstes Kennenlernen.

Diese Benefits erwarten Sie bei uns

Als General Manager Gastronomie bei uns genießen Sie zahlreiche Vorteile und Benefits:

• Attraktives Gehaltspaket mit leistungsabhängigen Boni
• Firmenwagen zur privaten Nutzung
• Flexible Arbeitszeiten und Homeoffice-Möglichkeiten
• Regelmäßige Schulungen und Trainings zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung
• Mitarbeiterrabatte auf Produkte und Dienstleistungen
• Zahlreiche Möglichkeiten zur Netzwerkpflege und Teilnahme an branchenrelevanten Veranstaltungen
• Betriebliche Altersvorsorge und Unfallversicherung
• Offene Unternehmenskultur mit flachen Hierarchien und familiärem Arbeitsklima

Wir legen großen Wert auf eine ausgewogene Work-Life-Balance unserer Mitarbeiter und sorgen mit unseren Benefits dafür, dass Sie sich bei uns als General Manager Gastronomie rundum wohlfühlen können. Kommen Sie zu uns und profitieren Sie von unseren attraktiven Angeboten!

Ihre Verdienstmöglichkeiten bei uns

Als General Manager Gastronomie übernehmen Sie eine verantwortungsvolle Führungsposition in der Gastronomiebranche. Sie werden für die fachliche und organisatorische Leitung des gastronomischen Betriebs sowie für die Personal- und Budgetverantwortung zuständig sein. Neben Ihren fachlichen Qualifikationen sollten Sie ebenfalls eine hohe Sozialkompetenz, Motivationsfähigkeit und Durchsetzungsvermögen besitzen. Diese Qualitäten können Sie bei uns mit einem attraktiven Gehaltspaket und zahlreichen Zusatzleistungen einbringen und somit ein wichtiger Teil unseres Erfolgs werden. Die Verdienstmöglichkeiten als General Manager Gastronomie variieren je nach Erfahrung und Qualifikation und können auch je nach Standort unterschiedlich ausfallen. Dennoch kann Ihr monatliches Brutto-Gehalt, inklusive aller Sonderzahlungen, den hohen Anforderungen und Ihrer Expertise angemessen entsprechen. Wir setzen auf langfristige Personalentwicklung und arbeiten mit unseren Mitarbeitern stets daran, dass diese beste Verdienstmöglichkeiten erhalten und sich in ihrem Job so weiterentwickeln können, wie sie es sich vorstellen.

Ihr Arbeitsort

Als General Manager/in für Gastronomie können Sie an verschiedenen Arbeitsorten tätig sein. Zu den möglichen Arbeitsorten gehören:

• Büroräume: Als General Manager/in für Gastronomie müssen regelmäßig administrativen Aufgaben erledigt werden. Dazu gehören beispielsweise Planung und Organisation, Management von Personalangelegenheiten, Buchhaltung und Marketing. Diese Aufgaben erledigen Sie in der Regel in Ihrem Büro am Arbeitsplatz.
• Küchen und Servicebereiche von Restaurants: Als General Manager/in für Gastronomie überwachen Sie den täglichen Betrieb der Restaurants, um sicherzustellen, dass die Gäste zufrieden sind. Sie kommunizieren mit den Küchenchefs und Service-Mitarbeitern, um sicherzustellen, dass alle Abläufe reibungslos und effizient ablaufen. In diesen Bereichen müssen auch eventuelle Probleme schnell gelöst werden.
• Lagerräume: Als General Manager/in für Gastronomie sind Sie auch für den Einkauf der Lebensmittel und anderen Materialien verantwortlich. Sie kümmern sich um die Lagerung und Verteilung von Bestellungen sowie die Überwachung der Lagerbestände. Auch die Einhaltung von Hygienevorschriften fällt in diesen Bereich.

Insgesamt ist der Beruf des General Managers/General Managerin für Gastronomie sehr abwechslungsreich. Sie haben sowohl Büroarbeiten als auch direkte Arbeit mit dem Gastronomiebetrieb und dessen Mitarbeiter*innen zu tun. Außerdem sollten Sie auch bei hohem Arbeitsaufkommen stets einen kühlen Kopf bewahren und flexibel auf verschiedene Anforderungen reagieren können.