Muster Stellenanzeige Schiffskoch/-köchin (m/w/d) + Stellenbeschreibung

Über uns

Herzlich willkommen bei ABC Schifffahrtsunternehmen! Als unabhängiges Familienunternehmen in der Branche der Kreuzfahrtschifffahrt sind wir stolz darauf, unseren Passagieren unvergessliche Erfahrungen auf See zu bieten. Unser hochqualifiziertes Team von Schiffsköchen und -köchinnen ist dafür verantwortlich, dass unsere Gäste eine ausgezeichnete Auswahl an Speisen genießen können, die von exquisiten Menüs bis hin zu fantastischen Buffets reicht.

Mit einer Mitarbeiteranzahl von 500 engagierten und talentierten Mitarbeitern ist ABC Schifffahrtsunternehmen ein Unternehmen, das auf die Bewertungen unserer Gäste stolz ist. Auf unserem Schiff herrscht eine familiäre Atmosphäre, in der sich jeder an seinen Platz halten kann und ein Teamplayer ist. Wir streben danach, für jeden Mitarbeiter ein Lern- und Entwicklungsprogramm zu entwickeln, in dem jeder seine Fähigkeiten und Talente verbessern kann.

Unsere Ziele bei ABC Schifffahrtsunternehmen sind auf höchster Qualität und Kundenzufriedenheit ausgerichtet. Wir möchten uns ständig verbessern und unseren Gästen die besten Dienstleistungen und Produkte bieten. Wir sind Experten auf dem Gebiet der Kreuzfahrtschifffahrt und garantieren ein unvergessliches Erlebnis für unsere Gäste. Wenn Sie Teil eines Teams von talentierten Schiffsköchen sein möchten, bietet Ihnen ABC Schifffahrtsunternehmen eine einzigartige Gelegenheit, Ihre Karriere auf ein neues Level zu bringen.

Stellenbeschreibung: Ihre zukünftigen Aufgaben bei uns

Als Schiffskoch/-köchin sind Ihre Aufgaben vielfältig und herausfordernd. Sie sorgen für die Verpflegung der Menschen an Bord des Schiffes und planen Gerichte für die gesamte Dauer der Reise oder für bestimmte Zeiträume. Hierfür kalkulieren Sie Vorratsmengen und organisieren die Auswahl, Bestellung und den Einkauf von Lebensmitteln, Getränken und Utensilien an Land. Sie prüfen die Qualität und Frische der Produkte und sorgen für eine fachgerechte Lagerung in den Kühl- und Vorratsräumen an Bord.

In kleineren Küchen von Fracht- oder Ausflugsschiffen übernehmen Sie alle Aufgaben beim Zubereiten und Anrichten von Speisen. In großen Küchen, wie zum Beispiel auf Kreuzfahrtschiffen, arbeiten Sie mit einem Team von Köchen und Köchinnen zusammen und sind oft auf bestimmte Bereiche spezialisiert.

Zusammenfassend umfassen Ihre Aufgaben als Schiffskoch/-köchin:

• Planung von Speisen und Gerichten für die gesamte Dauer der Reise oder für bestimmte Zeiträume
• Kalkulation von Vorratsmengen und Kosten
• Organisation von Auswahl, Bestellung und Einkauf von Lebensmitteln, Getränken und Utensilien an Land
• Prüfung von Qualität und Frische der Produkte
• Fachgerechte Lagerung in Kühl- und Vorratsräumen an Bord
• Zubereitung und Anrichten von Speisen in kleineren Küchen
• Zusammenarbeit mit einem Team von Köchen und Köchinnen in größeren Küchen, oft auf bestimmte Bereiche spezialisiert.

Ihr Profil

Für die Position Schiffskoch/-köchin sind wir auf der Suche nach einer zuverlässigen und engagierten Person mit folgendem Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder mehrjährige Erfahrung in diesem Bereich
• Kenntnisse in der Zubereitung von internationalen Gerichten und Erfahrung im Umgang mit speziellen Ernährungsbedürfnissen (z.B. vegetarisch, glutenfrei)
• Hohe Leistungsbereitschaft und Belastbarkeit, auch während langer Einsätze auf hoher See
• Verantwortungsvolle und hygienische Arbeitsweise
• Flexibilität und Anpassungsfähigkeit an wechselnde Arbeitsbedingungen und -zeiten
• Kommunikations- und Teamfähigkeit, da Sie eng mit anderen Crewmitgliedern zusammenarbeiten werden
• Bereitschaft zur Weiterbildung und Fortbildung im Bereich der Seefahrt

Als Schiffskoch/-köchin werden Sie für die Verpflegung der Crew und gegebenenfalls der Passagiere zuständig sein. Sie sollten in der Lage sein, unter verschiedenen Bedingungen zu arbeiten und flexibel auf sich ändernde Anforderungen zu reagieren. Wir suchen eine Person, die sich mit Herzblut und Engagement in ihre Arbeit als Schiffskoch/-köchin einbringt und sich stets weiterentwickeln möchte.

Diese Benefits erwarten Sie bei uns

Als Schiffskoch/-köchin bei unserem Unternehmen profitieren Sie von zahlreichen Benefits, die wir Ihnen bieten möchten:

• Arbeitsplatz auf einem Schiff mit abwechslungsreichem Arbeitsumfeld und interessanten Destinationen
• Feste Arbeitszeiten und regelmäßige Freizeitphasen während der Einsätze
• Kostenfreie Verpflegung und Unterkunft auf dem Schiff
• Möglichkeit, neue Länder und Kulturen kennenzulernen
• Teamorientierte Arbeitsatmosphäre mit internationalen Kollegen
• Weiterbildungsmöglichkeiten und Schulungen im Bereich der Seefahrt
• Attraktive Vergütung und Sozialleistungen

Als Schiffskoch/-köchin spielen Sie eine wichtige Rolle im Team der Schiffsbesatzung und können Ihre Fähigkeiten unter Beweis stellen. Zudem bieten wir Ihnen die Chance, sich stetig weiterzuentwickeln und neue Erfahrungen zu sammeln. Wir suchen engagierte Mitarbeiter, die bereit sind, sich den Herausforderungen dieser spannenden Branche zu stellen. Seien Sie Teil unseres Teams und erleben Sie eine einzigartige Arbeitsumgebung als Schiffskoch/-köchin.

Ihre Verdienstmöglichkeiten bei uns

Als Schiffskoch/-köchin bei uns haben Sie die Möglichkeit, sich ein attraktives und solides Einkommen zu sichern. Der tarifliche Bruttolohn, der monatlich gezahlt wird, liegt zwischen €4.188 und €4.983. Dieser Betrag beinhaltet bereits pauschalierte Beträge für Sonntags-, Feiertags- und Nachtarbeit, Überstunden, Verköstigung und andere Sachbezüge und Leistungen. Wir möchten unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern eine angemessene Vergütung bieten, denn wir wissen, dass dies ein wichtiger Faktor für eine erfolgreiche Zusammenarbeit ist. Als Schiffskoch/-köchin tragen Sie eine große Verantwortung und leisten täglich wertvolle Arbeit. Daher sollen Sie auch angemessen entlohnt werden. Wir setzen auf eine faire Bezahlung und transparente Aufstiegsmöglichkeiten, damit Sie langfristig bei uns bleiben und Ihre Karriere als Schiffskoch/-köchin bei uns ausbauen können. Auch weitere Benefits wie ein Mitarbeiteressen sowie ein angenehmes Arbeitsklima gehören bei uns zum Standard. Zögern Sie nicht, sich zu bewerben und Teil unseres Teams zu werden.

Ihr Arbeitsort

Als Schiffskoch/-köchin haben Sie viele Möglichkeiten, wo Sie arbeiten können. Hier sind einige potenzielle Arbeitsorte, die Sie kennen sollten:

• Schiffsküchen: Dies ist der Hauptarbeitsplatz für Schiffsköche und -köchinnen. Hier bereiten Sie Mahlzeiten für die Besatzung und Passagiere zu. Es kann eine herausfordernde Umgebung sein, da der Raum oft begrenzt ist und es schwierig sein kann, Zutaten und Geräte zu lagern. Es ist jedoch ein wichtiger Ort, um sicherzustellen, dass die Bedürfnisse der Menschen an Bord erfüllt werden.
• Lager- und Kühlräume an Bord von Schiffen: Hier lagern Sie Lebensmittel und Zutaten, um sicherzustellen, dass sie bei der Zubereitung frisch und sicher sind. Es ist wichtig, diese Räume sauber und gut organisiert zu halten, damit die Voraussetzungen für eine erfolgreiche Arbeit gegeben sind.
• Bordrestaurants: Manche Schiffe haben auch Restaurants an Bord für die Passagiere. Wenn dies der Fall ist, können Sie als Schiffskoch oder -köchin auch in diesem Bereich arbeiten und für die Zubereitung der Speisen zuständig sein. Dies erfordert oft eine hohe Aufmerksamkeit für Details und Erfahrung in der Organisation eines größeren Küchenteams.

Bitte beachten Sie, dass je nach Art des Schiffes, für das Sie sich bewerben, verschiedene Arbeitsplätze für Sie verfügbar sein können. Halten Sie Ausschau nach Stellenbeschreibungen, die Ihnen einen genaueren Überblick darüber geben, wo Sie arbeiten werden.

Wenn Sie noch weitere Fragen haben, wenden Sie sich bitte an uns.

Mit freundlichen Grüßen,

Ihr potenzieller Arbeitgeber